Seminario Magistral Bombonería Moderna

Te invitamos a que participes en los ciclos especiales que Instituto Gato Dumas desarrolló para vos. Siguiendo con las actividades dentro del ciclo de egresados te animamos a que participes porque tienen cosas interesantes que contarte sobre su camino y qué están realizando ahora. 

Estas actividades extracurriculares están orientadas a alumnos y egresados de todas nuestras carreras de forma complementaria a su capacitación. El objetivo de los ciclos especiales es ofrecerles contenidos adicionales a las materias de sus carreras sobre temas específicos de gastronomía: en este caso la trayectoria de algunos de nuestros egresados y cuál fue el camino que recorrieron.

Próxima actividad para alumnos de carreras Gato Dumas: Bombonería Moderna con Juan Martín Grassano  

"Soy Juan Grassano, estudié Cocina en Instituto Gato Dumas en 2005. Más adelante estudié también aquí Pastelería y Panadería.

En el transitar de estas disciplinas hubo un ingrediente que despertó mi curiosidad más que el resto, ya que en principio me generó mucha dificultad. Fue así que, mediante cursos, consejos de colegas y práctica, mucha práctica, decidí intentar entenderlo y trabajarlo más intensamente. Este producto es el chocolate."

Inscripción

Para inscribirte deberás completar el formulario en el siguiente link y podrás acceder a la información del seminario virtual. Actividad libre y gratuita.
No te pierdas esta oportunidad única. Que la disfrutes! Te esperamos!

Instituto Gato Dumas