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En el Instituto Gato Dumas te contamos los secretos de la pastelería de Medio Oriente
En la vibrante escena gastronómica actual, la pastelería de Medio Oriente emerge como un arte culinario que cautiva paladares y despierta curiosidades.
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Egresado German Olmedo, inspiración y pasión por la gastronomía
En diálogo con el Chef Germán Olmedo, egresado de nuestra institución, conocimos sobre el recorrido de su experiencia laboral y la actualidad de su carrera.
Gato Dumas en Revista Galeria
El chef Luc Debove, director de la École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP), estuvo en Uruguay y dio el jueves 18 de abril una masterclass en el Instituto Gato Dumas.
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Ceremonia de graduación 2023
El pasado viernes 28 de junio, en la emblemática Torre de las Comunicaciones, tuvo lugar la ceremonia de graduación del Instituto Gato Dumas para la generación 2023
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