En este curso se enseñarán las técnicas y herramientas que permitan realizar un adecuado sistema de costeo gastronómico con el objetivo de maximizar la rentabilidad del negocio.
Para aquellos que se encuentran en el exterior o que por cuestiones de disponibilidad horaria no pueden asistir regularmente a la institución, Gato Dumas Colegio de Cocineros creó Programas de Educación a Distancia que les permitirán continuar capacitándose a través de Internet.
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montevideo@gatodumas.com.uy
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(+598) 2487 6263
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(+598) 93 888 630
Av.8 de Octubre 2793 – Montevideo, Uruguay
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