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- Categoría: noticias
La gastronomía también se cuenta, se analiza y se comunica.
Durante años la gastronomía se comunicó solo desde la receta.
Hoy también se comunica desde la historia, la identidad, la cultura y el pensamiento crítico.
En el Instituto Gato Dumas Uruguay abrimos inscripciones para esta nueva carrera “Periodismo y Comunicación en Gastronomía”, una propuesta formativa pensada para quienes quieren desarrollar una mirada crítica y profesional sobre el relato gastronómico.
Comunicación gastronómica
Periodismo especializado
Contenidos, medios y nuevas narrativas
Dirigida a cocineros, comunicadores, periodistas, creadores de contenido y apasionados por la gastronomía que quieran aprender a contar historias con criterio, contexto y profundidad. Contar bien también es parte del oficio.
Nos acompaña un gran equipo: Alva Sueiras; Macarena Langleib; Rosana Decima; Sophie Le Baux; Gustavo Laborde; sylvana cabrera nahson; Ernesto Muñiz; Leandro Ferreira Fernandez.
Consultas e inscripciones por
