Gestión Gastronómica en Instituto Gato Dumas: formación clave para liderar el sector

En un contexto donde el mundo gastronómico evoluciona constantemente y exige perfiles cada vez más versátiles, el Instituto Gato Dumas Uruguay anuncia el inicio, en julio, de su curso de Gestión Gastronómica, una propuesta pensada para quienes buscan profesionalizar su vocación y desarrollar habilidades de liderazgo en el sector.

Este curso tiene como objetivo formar administradores calificados, preparados para asumir desafíos reales del mercado y liderar emprendimientos gastronómicos de manera eficiente, creativa y rentable. Está dirigido a quienes deseen gestionar de forma integral restaurantes, bares, servicios de catering u otras empresas vinculadas al rubro alimentario.

Además de brindar conocimientos en administración, el programa contempla herramientas fundamentales en áreas como comercialización, recursos humanos, relaciones públicas y legislación vigente. Se trata de una formación integral que permite comprender la empresa gastronómica desde una visión estratégica y operativa, con foco en la excelencia del servicio y la atención al cliente.

¿Por qué anotarse?

Porque la gestión eficiente de un negocio gastronómico ya no depende solo del talento en cocina, sino de saber cómo estructurar, administrar y proyectar cada área del emprendimiento. Porque el curso combina teoría con aplicación práctica, y porque la mirada actualizada de los docentes del Instituto —profesionales con trayectoria en el mercado— permite a los estudiantes acercarse a las dinámicas reales del sector.

Ya sea para iniciar un proyecto propio, escalar en una empresa o reconvertirse profesionalmente, el curso de Gestión Gastronómica de Gato Dumas es una puerta de entrada al liderazgo gastronómico con herramientas concretas, visión empresarial y el respaldo de una institución referente en formación culinaria en la región.

¡Las inscripciones ya están abiertas! Consultá por más información en www.gatodumas.com.uy o escribinos por WhatsApp al 093 888 630.