| N° Aviso |
631899833 |
| Fecha Publicación |
2026-09-07 |
| Datos del establecimiento |
| Nombre Empleador |
Oxygeno |
| Zona |
Carrasco, Montevideo |
| Datos de contacto |
| Nombre y Apellido |
Ariana Posteraro |
| Telefono |
+54 1134599019 |
| E-mail |
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| Datos del puesto |
| Puesto |
Jefe de Cocina |
| Horario |
Full Time |
| Turno |
turno día + coordinación de ambos turnos |
| Franco semanal |
|
| Remuneración |
acorde al cargo |
| Periodo de trabajo |
Efectivo |
| Beneficios |
|
| Tareas Generales |
• Dirigir y supervisar al equipo de cocina, asignando tareas y evaluando desempeño • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria • Gestionar inventarios, costos de ingredientes y optimizar rendimiento operativo • Desarrollar y actualizar menús, considerando temporalidad y sostenibilidad • Coordinar la operación entre turnos matutino y vespertino • Mantener disciplina operativa y criterios de excelencia en la cocina • Colaborar con el área de sala en eventos y servicios especiales • Implementar mejoras continuas en procesos y técnicas culinarias |
| Perfil requerido |
| Experiencia |
2 a 4 años |
| Condición |
Egresados o Alumnos |
| Sexo |
Indistinto |
| Edad |
Indistinto |
| Requisitos especiales |
Requisitos Excluyentes:
• Mínimo 2 años de experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina
• Capacidad demostrada de liderazgo y manejo de equipos bajo presión
• Orden, disciplina y criterio operativo en ambiente de cocina
• Dominio en gestión de costos y eficiencia operativa
• Disponibilidad horaria flexible: turno día + coordinación de ambos turnos
Requisitos Deseables:
• Experiencia internacional o formación culinaria en el exterior
• Trayectoria en coordinación de eventos y trabajo colaborativo con sala |
Montevideo
Buenos Aires
Bogotá
