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Abierta la Inscripción Ciclo Lectivo Agosto 2008
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Abiertas las Inscripciones Ciclo Lectivo Agosto 2008
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Acciughe Marinate
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Acuerdo entre Colegio Gato Dumas y Vilas Club
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Carlos Alberto “Gato” Dumas
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Carne argentina
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Cata -Introducción al Vino-
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Cata -Introducción al Vino-
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Cata 1 -Introducción al Vino
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Cecilia Fernández
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Ceremonial y Protocolo
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Ceremonial y Protocolo
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Ceremonial y Protocolo
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Charla Informativa 28/02
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Charla Informativa General 11/7 - 18 hs
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Charla Informativa General 14/7
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Cocinero Diplomado
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Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico
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Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico
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Costillas de cordero asadas, su salsa, ratatoille, mil hojas de papa y tomillo.
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Cristian Artaza
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Cuerpo Docente
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De ferias, congresos y exposiciones
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De ferias, congresos y exposiciones
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Delicatessen & Vinos 2008 - Córdoba
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Delicatessen & Vinos 2008 - Córdoba
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Delicias gourmet garantizadas
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Día del Amigo -Sushi Rolls-
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El restaurante del egresado GDCC Mauro Colagreco recibió su primer Estrella Michelin
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El restaurante del egresado GDCC Mauro Colagreco recibió su primer Estrella Michelin
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Helado de hinojo y menta con langostinos a la poêle
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Porqué elegir Gato Dumas Colegio de Cocineros
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Sede Buenos Aires Taller de Inserción Laboral 18/7
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Seminario Mc Cain 11/07
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Solomillo de chancho en croûte de hierbas y sal, crema de maracuyá, verduras de estación en infusión de aceite de oliva
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Sommelier Diplomado
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Suprema de pollo con costra de sésamos, salsa de chile y miel, tomates cherrys confitados y cebollas glaseadas en vino tinto
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Sushi
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