Alumnos
CARRERAS
SEDES
CURSOS
INSTITUCIONAL
NOTICIAS

Seminario Magistral Matías Michelini

Matías Michelini, tupungatino por elección, por amor, por pasión. Hacedor de vinos, viticultor, un apasionado por la vida, la naturaleza y la familia. Con cada proyecto, hizo de la montaña su lugar y la expresión en cada vino. Un creativo incansable, despojado de miedos, que enarbola la bandera de la libertad con cada cosa que hace. Su identidad es la interpretación única y el respeto por los paisajes que escoge, que merecen ser contados, con pureza, con honestidad y con fineza.

Inscripción

Para inscribirse deben completar el formulario en el siguiente link y podrán acceder a la información del seminario virtual. Actividad libre y gratuita.

No se pierdan esta oportunidad única. Que lo disfruten!

Instituto Gato Dumas

 

 

 

 

 

Read more...

Seminario Magistral: Valeria Antolin

  • Published in Noticias

Enóloga de 4ta Generación. El corazón de Piattelli. Ha estado con en la Bodega desde el principio del proyecto. Ella trata cada uva como si fuera uno de sus niños. Valeria Antolin ha producido apasionadamente vinos reconocidos internacionalmente por su valor y calidad. Numerosos 90+ rankings y premios conseguidos anualmente de AWA, Wine Spectator, Wine Enthusiast, Robert Parker y otros. Hija de un famoso enólogo Mendocino, y graduada en Agronomía de la Universidad Nacional de Cuyo. Su pasión lleva a Piattelli al  futuro de la elaboración del vino.


Inscripción

Para inscribirse deben completar el formulario en el siguiente link y podrán acceder a la información del seminario virtual. Actividad libre y gratuita.

No se pierdan esta oportunidad única. Que lo disfruten!

Instituto Gato Dumas

 

 

 

Read more...

Próximos seminarios magistrales - vinos y cocina

Los invitamos a los próximos seminarios magistrales, 2 imperdibles!

 

Disertante: Lucas Niven
Fecha del evento: 30 de junio de 2020
Horario: 19:30hs
Amante y productor de vino, Lucas Niven toma la enología como forma de vida, un estilo que cultiva desde su infancia cuando cosechaban en familia y con canastas de mimbre. Es enólogo. Ha trabajado en numerosas bodegas hasta que hace unos años decidió crear su propio vino «Pala Corazón» No se lo pierdan!
 
Disertante: Chef Roberto Petersen
Fecha del evento: 2 de Julio de 2020
Horario: 15:00hs
Fundador de Los Petersen Cocineros, junto a su hermano, se dedica a la alta cocina en Argentina desde hace más de 25 años. Los tres ámbitos en donde se desempeña son: restaurante, catering y tv show. Dentro del sector del catering, realiza eventos corporativos y a particulares brindando un servicio de altísima calidad. No se lo pierdan!
 
 
Read more...

Ciclo de Seminarios Magistrales - Vinos 10/5

Ciclo de Seminarios Magistrales

Domingo 10 de mayo a las 15 horas

En el marco de las actividades extracurriculares que el instituto programa para los alumnos y egresados, durante todos los cuatrimestres, les comunicamos un ciclo de Seminarios Magistrales con modalidad virtual. Diferentes profesionales reconocidos de la industria, estarán transmitiéndoles sus experiencias, su carrera, sus motivaciones y respondiendo las que preguntas que ustedes tengan para ellos. Tendremos actividades de todas las carreras que se irán comunicando a medida se vayan confirmando.

Estos seminarios serán realizados mediante la plataforma Zoom, deberán anotarse previamente, sin cargo para alumnos. 

La próxima fecha es el domingo 10 de mayo a las 15 horas

Enólogo: Alejandro Vigil, Enólogo de Catena Zapata


Inscripción


Para inscribirte en el seminario deberás completar el siguiente Formulario de Inscripción y así accederás a la información del Seminario Virtual.

Que lo disfrutes!

Instituto Gato Dumas!

Read more...

Ciclo de Seminarios Magistrales 5° encuentro

Ciclo de Seminarios Magistrales

 

En el marco de las actividades extracurriculares que el instituto programa para los alumnos y egresados, durante todos los cuatrimestres, les comunicamos un ciclo de Seminarios Magistrales con modalidad virtual. Diferentes profesionales reconocidos de la industria, estarán transmitiéndoles sus experiencias, su carrera, sus motivaciones y respondiendo las que preguntas que ustedes tengan para ellos. Tendremos actividades de todas las carreras que se irán comunicando a medida se vayan confirmando.

Estos seminarios serán realizados mediante la plataforma Zoom, deberán anotarse previamente, sin cargo para alumnos. 

La próxima fecha es el jueves 30 de abril a las 15 horas

Chef: Diego Novo 

Diego Novo es Chef de Cocina en el restaurante Kayla del Hotel Icon Alvear de Buenos Aires, donde despliega toda su creatividad y delicada combinación de sabores, texturas y colores. Más información: https://www.facebook.com/AlvearIconHotel/photos/a.1383679225048177/2166597250089700/?type=1&theater



Inscripción


Para inscribirse en el seminario deberás completar el siguiente Formulario de Inscripción y así accederás a la información del Seminario Virtual.

Que lo disfrutes!

Instituto Gato Dumas!

Read more...

Ciclo de seminarios magistrales 3er encuentro

Ciclo de Seminarios Magistrales

 

En el marco de las actividades extracurriculares que el instituto programa para los alumnos y egresados, durante todos los cuatrimestres, les comunicamos un ciclo de Seminarios Magistrales con modalidad virtual. Diferentes profesionales reconocidos de la industria, estarán transmitiéndoles sus experiencias, su carrera, sus motivaciones y respondiendo las que preguntas que ustedes tengan para ellos. Tendremos actividades de todas las carreras que se irán comunicando a medida se vayan confirmando.

Estos seminarios serán realizados mediante la plataforma Zoom, deberán anotarse previamente, sin cargo para alumnos. 

La próxima fecha es el jueves 23 de abril a las 15 horas

Chef Patissier: Gustavo Nari

Gustavo Nari es Chef Ejecutivo Pastelero del Hotel Hilton Buenos Aires desde 2018. Entre 2013 y 2017 fue el Director de Pastelería de Instituto Gato Dumas.

 

Inscripción


Para inscribirse en el seminario deberás completar el siguiente  Formulario de Inscripción y así accederás a la información del Seminario Virtual.

Que lo disfrutes!

Instituto Gato Dumas!

Read more...

Entrega de diplomas

El pasado viernes 21 de Junio se celebró una nueva Entrega de Diplomas en la Torre de las Telecomunicaciones.

Recibieron sus diplomas 165 egresados de las diferentes carreras de Cocina: Gran Cocina I y II, Diploma en Cocina y Profesional en Arte Culinario, así como las carreras Pastelero Profesional, Gran Diploma de Sommelier y Gestión Gastronómica.

El acto contó con la presencia de los directivos del Instituto, profesores de todas las áreas, estudiantes y familiares de los recientes graduados. Para la misma, como todos los años, también asistió el Director General de Instituto Gato Dumas, Guillermo Calabrese

Read more...
Subscribe to this RSS feed