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Seminario Magistral: Guillermo Calabrese

Fecha del evento: lunes 10 de Agosto a las 15:00 hs

Inició su carrera gastronómica de la mano del Gran Cocinero Argentino, Carlos Alberto “Gato” Dumas, quien lo recibe como discípulo directo.

Luego de años de trabajar en los distintos locales de Dumas, en 1992 se lo designa como Jefe de Cocina del reconocido Restaurant “Gato Dumas Cocinero” en el barrio porteño Recoleta. A lo largo de su carrera gastronómica, trabajó en todos los puestos de una cocina, ha comandado diferentes brigadas y hasta inauguró diferentes locales.

En 1998 fundó, junto a Gato Dumas, el Instituto Gato Dumas siendo director académico general del Instituto; es el responsable de todos los programas de estudios, su desarrollo y funcionamiento de todas las clases hasta la actualidad.


Inscripción: Para inscribirse deben completar el formulario en el siguiente link y podrán acceder a la información del seminario virtual. Actividad libre y gratuita.  
No se pierdan esta oportunidad única. Que lo disfruten!

Instituto Gato Dumas