Profesional en Arte Culinario y Gestión Gastronómica
El objetivo de este curso de cocina es formar profesionales en gastronomía que además de trabajar operativamente como cocineros, puedan diseñar, implementar y supervisar procesos culinarios y servicios gastronómicos de alto nivel. También tendrán herramientas para crear su propio repertorio de recetas y utilizar equipamiento de vanguardia.