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Cocina

Profesional en Arte Culinario y Gestión Gastronómica

El objetivo es formar profesionales que dominen las técnicas y equipamiento de la alta cocina y que además tengan las herramientas para diseñar, implementar y supervisar, tanto empresas como procesos culinarios y servicios gastronómicos de alto nivel.

Diploma en Cocina

El propósito es formar profesionales que puedan trabajar operativamente como cocineros en restaurantes o cualquier otra empresa del sector gastronómico y alimentario, además de tener herramientas para preparar recetas de diferentes países y regiones así como para colaborar en la gestión del bar.

Gran Cocina

El propósito es formar profesionales que puedan trabajar operativamente como cocineros en restaurantes o cualquier otra empresa del sector gastronómico y alimentario, además de tener las herramientas suficientes para poder optimizar los recursos utilizados en la cocina.