Profesional de reconocida trayectoria, luego de graduarse de la UTU realizó cursos de perfeccionamiento en pastelería, chocolate, postres en Ecole Lenôtre de Paris.
En 1991 crea su propia empresa de servicios gastronómicos para fiestas y restaurantes, que ha ido creciendo año a año.
Dictó clases en Italia en el Ingrosso Tessieri en Ponsaco, Siena y en Boccacesca, Certaldo Alto, Florencia.
En su estadía en Italia, realizó asesoramientos gastronómicos a diversas empresas de Toscana.
Condujo espacios gastronómicos en varios programas de diversos medios, como Todos Nosotros (Canal 5), Hola Gente, Buen Día Uruguay. También fue invitada a participar en Utilísima.
