Uruguay | Montevideo

Diego Vega

- Director Académico Montevideo Es egresado de Gato Dumas Colegio de Cocineros. Trabajó en varios restaurantes de Argentina y…

Pia Arancibia

- Docente Pastelería y Post Grado en Pastelería Luego de terminar sus estudios en Uruguay, realizó diferentes cursos en…

Juan José da Costa

- Docente Área Vinos y Bebidas Egresado de Gato Dumas Colegio de Cocineros, desde sus inicios demostró gran pasión…

Diego Martínez

- Docente Panadería Con formación en Panadería y Pastelería, siguió especializándose hasta llegar a ser el 1er campeón latinoamericano…

Leticia Ramos

- Docente Higiene, Nutrición, Ciencia de Alimentos y Bebidas Cocinera Profesional egresada de Gato Dumas Colegio de Cocineros, en…

Gabriela Miconi

- Docente Cocina, Eventos y Catering Egresada del Instituto Argentino de Gastronomía, realizó capacitaciones contínuas y viajes de perfeccionamiento en…

Pablo Montaldo

- Docente Gestión Gastronómica, Marketing Operativo y Finanzas Contador Público egresado de la Facultad de CC.EE., realizó un master…

María Noel Acosta

- Docente Higiene y Nutrición

Carlos Ortiz

- Docente Cocina

Flavio Segredo

- Docente Cocina Comenzó a trabajar en Gato Dumas Colegio de Cocineros en el año 2004. En los años…